Im­pres­sum

Kon­takt­adres­se

Schwei­zer Gas­tro­no­mie­fern­schu­le
Spi­tal­gas­se 34
3011 Bern
Schweiz
info@gastropedia.ch

Ver­tre­tungs­be­rech­tig­te Per­so­nen
Ma­thi­as Bür­gi, Geschäftsführer

Haf­tungs­aus­schluss

Die Sei­te gastropedia.ch wird be­trie­ben von Schwei­zer Gas­tro­no­mie­fern­schu­le GmbH, Spi­tal­gas­se 34, 3011 Bern, Han­dels­re­gis­ter­ein­trag CHE-232.040.358. Die Ge­sell­schaft be­zweckt die Er­brin­gung und Ver­mitt­lung von Dienst­leis­tun­gen in den Be­rei­chen Aus­bil­dung, Schu­lung und Coa­ching für Gas­tro­no­men und Gas­tro­nom­in­nen. Es wird kei­ne Haf­tung über­nom­men für die Rich­tig­keit, Ge­nau­ig­keit, Ak­tua­li­tät, Zu­ver­läs­sig­keit und Voll­stän­dig­keit der Informationen.

Haf­tungs­an­sprü­che ge­gen den Au­tor we­gen Schä­den ma­te­ri­el­ler oder im­ma­te­ri­el­ler Art, wel­che aus dem Zu­griff oder der Nut­zung bzw. Nicht­nut­zung der ver­öf­fent­lich­ten In­for­ma­tio­nen, durch Miss­brauch der Ver­bin­dung oder durch tech­ni­sche Stö­run­gen ent­stan­den sind, wer­den ausgeschlossen.

Alle An­ge­bo­te sind un­ver­bind­lich. Der Au­tor be­hält es sich aus­drück­lich vor, Tei­le der Sei­ten oder das ge­sam­te An­ge­bot ohne ge­son­der­te An­kün­di­gung zu ver­än­dern, zu er­gän­zen, zu lö­schen oder die Ver­öf­fent­li­chung zeit­wei­se oder end­gül­tig einzustellen.

Ver­wei­se und Links auf Web­sei­ten Drit­ter lie­gen aus­ser­halb un­se­res Ver­ant­wor­tungs­be­reichs. Es wird jeg­li­che Ver­ant­wor­tung für sol­che Web­sei­ten ab­ge­lehnt. Der Zu­griff und die Nut­zung sol­cher Web­sei­ten er­fol­gen auf ei­ge­ne Ge­fahr des Nut­zers oder der Nutzerin.

Ur­he­ber­rech­te

Die Ur­he­ber- und alle an­de­ren Rech­te an In­hal­ten, Bil­dern, Fo­tos oder an­de­ren Da­tei­en auf der Web­site ge­hö­ren aus­schliess­lich der Fir­ma Schwei­zer Gas­tro­no­mie­fern­schu­le oder den spe­zi­ell ge­nann­ten Rechts­in­ha­bern. Für die Re­pro­duk­ti­on jeg­li­cher Ele­men­te ist die schrift­li­che Zu­stim­mung der Ur­he­ber­rechts­trä­ger im Vor­aus einzuholen.

Bild­nach­weis
Shut­ter­stock, di­ver­se Quel­len (sie­he je­weils Seitenende)

Da­ten­schutz

Die Schwei­zer Gas­tro­no­mie­fern­schu­le ver­wen­det Kun­den- und Nut­zer­da­ten aus­schliess­lich in­tern. Per­sön­li­che Da­ten wer­den streng ver­trau­lich be­han­delt und we­der an Drit­te ver­kauft noch wei­ter­ge­ge­ben. In en­ger Zu­sam­men­ar­beit mit un­se­ren Hos­ting-Pro­vi­dern be­mü­hen wir uns, die Da­ten­ban­ken so gut wie mög­lich vor frem­den Zu­grif­fen, Ver­lus­ten, Miss­brauch oder vor Fäl­schung zu schützen.

Coo­kies

Die­se Web­site ver­wen­det Coo­kies. Coo­kies sind klei­ne Text­da­tei­en, die beim Be­such die­ser Web­site in Ih­rem Com­pu­ter dau­er­haft oder tem­po­rär ge­spei­chert wer­den. Zweck der Coo­kies ist ins­be­son­de­re die Ana­ly­se der Nut­zung die­ser Web­site zur sta­tis­ti­schen Aus­wer­tung so­wie für kon­ti­nu­ier­li­che Ver­bes­se­run­gen. In Ih­rem Brow­ser kön­nen Sie Coo­kies in den Ein­stel­lun­gen je­der­zeit ganz oder teil­wei­se de­ak­ti­vie­ren. Bei de­ak­ti­vier­ten Coo­kies ste­hen Ih­nen al­len­falls nicht mehr alle Funk­tio­nen die­ser Web­site zur Ver­fü­gung. Durch die Nut­zung die­ser Web­site er­klä­ren Sie sich mit un­se­rer Nut­zung Coo­kies einverstanden.

Goog­le Ana­ly­tics und Goog­le Tag Manager

Die­se Web­site be­nutzt Goog­le Ana­ly­tics, ei­nen Web­ana­ly­se­dienst der Goog­le Inc. (“Goog­le”). Goog­le Ana­ly­tics ver­wen­det Coo­kies”. Die durch den Coo­kie er­zeug­ten In­for­ma­tio­nen über Ihre Be­nut­zung die­ser Web­site wer­den in der Re­gel an ei­nen Ser­ver von Goog­le in den USA über­tra­gen und dort ge­spei­chert. Im Fal­le der Ak­ti­vie­rung der IP-An­ony­mi­sie­rung auf die­ser Web­sei­te wird Ihre IP-Adres­se von Goog­le je­doch in­ner­halb von Mit­glied­staa­ten der Eu­ro­päi­schen Uni­on oder in an­de­ren Ver­trags­staa­ten des Ab­kom­mens über den Eu­ro­päi­schen Wirt­schafts­raum zu­vor gekürzt.

Nur in Aus­nah­me­fäl­len wird die vol­le IP-Adres­se an ei­nen Ser­ver von Goog­le in den USA über­tra­gen und dort ge­kürzt. Goog­le wird die­se In­for­ma­tio­nen be­nut­zen, um Ihre Nut­zung der Web­site aus­zu­wer­ten, um Re­ports über die Web­site­ak­ti­vi­tä­ten für die Web­site­be­trei­ber zu­sam­men­zu­stel­len und um wei­te­re mit der Web­site­nut­zung und der In­ter­net­nut­zung ver­bun­de­ne Dienst­leis­tun­gen zu er­brin­gen. Auch wird Goog­le die­se In­for­ma­tio­nen ge­ge­be­nen­falls an Drit­te über­tra­gen, so­fern dies ge­setz­lich vor­ge­schrie­ben oder so­weit Drit­te die­se Da­ten im Auf­trag von Goog­le ver­ar­bei­ten. Die im Rah­men von Goog­le Ana­ly­tics von Ih­rem Brow­ser über­mit­tel­te IP-Adres­se wird nicht mit an­de­ren Da­ten von Goog­le zusammengeführt.

Sie kön­nen die Spei­che­rung der Coo­kies durch eine ent­spre­chen­de Ein­stel­lung Ih­rer Brow­ser-Soft­ware ver­hin­dern; wir wei­sen Sie je­doch dar­auf hin, dass Sie in die­sem Fall ge­ge­be­nen­falls nicht sämt­li­che Funk­tio­nen die­ser Web­site voll­um­fäng­lich wer­den nut­zen kön­nen. Sie kön­nen dar­über hin­aus die Er­fas­sung der durch das Coo­kie er­zeug­ten und auf Ihre Nut­zung der Web­site be­zo­ge­nen Da­ten (inkl. Ih­rer IP-Adres­se) an Goog­le so­wie die Ver­ar­bei­tung die­ser Da­ten durch Goog­le ver­hin­dern, in­dem sie das un­ter dem fol­gen­den Link ver­füg­ba­re Brow­ser-Plug-in her­un­ter­la­den und in­stal­lie­ren: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=de.

Goog­le Tag Ma­na­ger ist eine Lö­sung, mit der Ver­mark­ter Web­site-Tags über eine Ober­flä­che ver­wal­ten kön­nen. Das Tool Tag Ma­na­ger selbst (das die Tags im­ple­men­tiert) ist eine coo­kiel­o­se Do­main und er­fasst kei­ne per­so­nen­be­zo­ge­nen Da­ten. Das Tool sorgt für die Aus­lö­sung an­de­rer Tags, die ih­rer­seits un­ter Um­stän­den Da­ten er­fas­sen. Goog­le Tag Ma­na­ger greift nicht auf die­se Da­ten zu. Wenn auf Do­main-oder Coo­kie-Ebe­ne eine De­ak­ti­vie­rung vor­ge­nom­men wur­de, bleibt die­se für alle Track­ing-Tags be­stehen, die mit Goog­le Tag Ma­na­ger im­ple­men­tiert wer­den. https://www.google.com/analytics/terms/tag-manager/

Hot­jar

Für die Ver­bes­se­rung der Nut­zer­er­fah­rung auf un­se­rer Web­sei­te set­zen wir die Soft­ware Hot­jar ein (https://www.hotjar.com, 3 Ly­ons Ran­ge, 20 Bi­saz­za Street, Sli­e­ma SLM 1640, Mal­ta, Eu­ro­pe) ein. Mit­tels Hot­jar kön­nen wir das Nut­zer­ver­hal­ten (Maus­be­we­gun­gen, Klicks, Scroll­hö­he, Um­fra­gen etc.) auf un­se­ren In­ter­net­sei­ten mes­sen und aus­wer­ten. Zu die­sem Zweck setzt Hot­jar Coo­kies auf End­ge­rä­ten der Nut­zer und kann Da­ten von Nut­zern wie z. B. Brow­ser In­for­ma­tio­nen, Be­triebs­sys­tem, Ver­weil­dau­er auf der Sei­te etc. spei­chern. Mehr über die Da­ten­ver­ar­bei­tung durch Hot­jar fin­den Sie un­ter www.hotjar.com/privacy.

News­let­ter

Wenn Sie den auf der Web­sei­te an­ge­bo­te­nen News­let­ter be­zie­hen möch­ten, be­nö­ti­gen wir von Ih­nen eine E‑­Mail-Adres­se so­wie In­for­ma­tio­nen, wel­che uns die Über­prü­fung ge­stat­ten, dass Sie der In­ha­ber der an­ge­ge­be­nen E‑­Mail-Adres­se und mit dem Emp­fang des News­let­ters ein­ver­stan­den sind.

Zur Ge­währ­leis­tung ei­ner ein­ver­ständ­li­chen News­let­ter-Ver­sen­dung nut­zen wir das so­ge­nann­te Dou­ble-Opt-in-Ver­fah­ren. Im Zuge des­sen lässt sich der po­ten­ti­el­le Emp­fän­ger in ei­nen Ver­tei­ler auf­neh­men. An­schlie­ßend er­hält der Nut­zer durch eine Be­stä­ti­gungs-E-Mail die Mög­lich­keit, die An­mel­dung rechts­si­cher zu be­stä­ti­gen. Nur wenn die Be­stä­ti­gung er­folgt, wird die Adres­se ak­tiv in den Ver­tei­ler auf­ge­nom­men. Die­se Da­ten ver­wen­den wir aus­schließ­lich für den Ver­sand der an­ge­for­der­ten In­for­ma­tio­nen und Angebote.

Als News­let­ter Soft­ware wird Newsletter2Go ver­wen­det. Ihre Da­ten wer­den da­bei an die Newsletter2Go GmbH über­mit­telt. Newsletter2Go ist es da­bei un­ter­sagt, Ihre Da­ten zu ver­kau­fen und für an­de­re Zwe­cke, als für den Ver­sand von News­let­tern zu nut­zen. Newsletter2Go ist ein deut­scher, zer­ti­fi­zier­ter An­bie­ter, wel­cher nach den An­for­de­run­gen der Da­ten­schutz-Grund­ver­ord­nung und des Bun­des­da­ten­schutz­ge­set­zes aus­ge­wählt wur­de. Wei­te­re In­for­ma­tio­nen fin­den Sie hier: https://www.newsletter2go.de/informationen-newsletter-empfaenger/

Die er­teil­te Ein­wil­li­gung zur Spei­che­rung der Da­ten, der E‑­Mail-Adres­se so­wie de­ren Nut­zung zum Ver­sand des News­let­ters kön­nen Sie je­der­zeit wi­der­ru­fen, etwa über den “Abmelden”-Link im News­let­ter. Die da­ten­schutz­recht­li­chen Maß­nah­men un­ter­lie­gen stets tech­ni­schen Er­neue­run­gen aus die­sem Grund bit­ten wir Sie, sich über un­se­re Da­ten­schutz­maß­nah­men in re­gel­mä­ßi­gen Ab­stän­den durch Ein­sicht­nah­me in un­se­re Da­ten­schutz­er­klä­rung zu informieren.

Kon­zept und Realisierung

Mit viel Auf­op­fe­rung, ei­nem Auge für die An­wen­dung in der Hoff­nung auf An­er­ken­nung: A‑Team, Schwei­zer Gas­tro­no­mie­fern­schu­le.
De­sign: anjaammann.ch

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