Nutzen Sie Renner-Penner Vorlage um herauszufinden welches die «Winner» in Ihrem Restaurant sind.

Ermitteln Sie Ihre besten Produkte mithilfe unserer Excelvorlage. Sie müssen dabei nur den Verkaufspreis, die Menge verkaufter Speisen und den Einstandspreis eingeben. Dabei ermittelt die Vorlage automatisch den Nettopreis, Deckungsbeitrag, Deckungsbeitrag in %, Umsatz im beobachteten Zeitraum und eine Beurteilung (Gewinner, Renner, Penner, Verlierer). Durch Veränderungen mit den eingegebenen Daten können Sie auch diverse Szenarien durchspielen.

Vorteile:

• Sie können regelmässig Ihre Preise analysieren und Produkte vergleichen.
• Sie haben die Möglichkeit unterschiedliche Szenarien durchzuspielen.
• Erhalten Sie eine automatische Beurteilung.

Excel-Dokument