Die Preiskalkulation Ihrer Speisen und Getränke hat einen grossen Einfluss auf Ihren Erfolg. Die Excel-Vorlage beinhaltet 3 Tabellen:

• Kalkulation für ein Gericht: Sie berechnen für jedes Gericht die Warenkosten.
• Deckungsbeitragsrechner:  Der Deckungsbeitrag in Fr. und % wird aus den Warenkosten und dem angestrebten Verkaufspreis berechnet.
• Einheitenumrechner: Einheiten umrechnen schnell gemacht.

Excel-Dokument mit 3 Tabellen