
Vorlage Preiskalkulation Gastronomie
Die Preiskalkulation Ihrer Speisen und Getränke hat einen grossen Einfluss auf Ihren Erfolg. Die Excel-Vorlage beinhaltet 3 Tabellen:
- Kalkulation für ein Gericht: Sie berechnen für jedes Gericht die Warenkosten.
- Deckungsbeitragsrechner: Der Deckungsbeitrag in Fr. und % wird aus den Warenkosten und dem angestrebten Verkaufspreis berechnet.
- Einheitenumrechner: Einheiten umrechnen schnell gemacht.
Excel-Dokument mit 3 Tabellen