
Foodtrends 2020 – Wie entwickelt sich die Gastronomie weiter?
Das neue Jahrzehnt ist angebrochen und wir Gastronomen sollten uns über die Konzeption unserer neuen Speisekarten Gedanken machen. Damit wir die Bedürfnisse unserer Gäste befriedigen können, sollten wir uns mit den aktuellsten Trends auseinandersetzen. Im Allgemeinen lässt sich festhalten, dass viele von uns bewusster leben und essen. Dies bereits seit einiger Zeit, daher werden sich viele Trends aus dem Jahr 2019 in diesem Jahr verstärken, zudem kommen einige neue Trends hinzu. Wir haben die wichtigsten Trends für Sie zusammengefasst: