
Coaching Preiskalkulation Gastronomie
Unterstützung bei der Erarbeitung der Preiskalkulation Wir unterstützen Sie bei Ihrer Preiskalkulation. Zudem erklären wir Ihnen den Sales-Mix und welchen Einfluss dieser auf die Preisgestaltung hat. Auch die «Renner-Penner-Analyse» zeigen wir Ihnen auf und wie Sie diese in der Preisgestaltung